Antro Clarete 2022

Claret de variedad de criollas tintas de Tupungato. Mínima extracción, vinificación por gravedad, con grano entero, y levaduras indígenas. Con el fin de crear vinos originales y auténticos, que se centran en trasmitir pureza y tipicidad en cada botella. Reflejan calidad e identidad a partir de la selección de parcelas, la viticultura en el terreno y la fecha de cosecha. Normalmente austeros en la entrada de boca y nariz, concentrados y con gran impacto en el retrogusto. Muestran el lado acido, largo, vertical, y ganan mucho con el tiempo.

Este Clarete de uvas criollas tintas provenientes de Tupungato, sobre suelos aluvionales sobre piedras con 70% en matriz areno limosa, sin cal. Es un vino fresco, de bajo alcohol, con buen nivel de acidez. Resalta el frescor que se puede lograr en las montañas, con uvas que estaban olvidadas.

Claret from a variety of red Creoles from Tupungato. Minimum extraction, vinification by gravity, with whole grain, and indigenous yeasts. In order to create original and authentic wines, which focus on transmitting purity and typicity in each bottle. They reflect quality and identity from the selection of plots, viticulture on the ground and the harvest date. Normally austere in the mouth and nose, concentrated and with great impact in the aftertaste. They show the acid, long, vertical side, and gain a lot over time.

This Clarete of Creole red grapes from Tupungato, on alluvial soils on stones with 70% in silty sandy matrix, without lime. It is a fresh, low-alcohol wine with a good level of acidity. Highlights the freshness that can be achieved in the mountains, with grapes that were forgotten.